转自：邯郸晚报

常言谈，久病成医。糖尿病是一种慢性病。糖友在漫长的“抗糖”历程中，形成了许多“抗糖饮食教会”。这些教会中存在一些常见误区，影响了糖友与“糖”的和平共处。

主食是升糖的罪魁首恶吗？

全球对于主食与血糖的探讨，从来莫得住手过。“糙米成心于规章血糖”“玉米、红薯吃不得”“糖尿病患者不成吃稀饭”“老南瓜不错降血糖”……糖友的“教会”琳琅满目，让许多东谈主不知何如是好。是以，有些东谈骨干脆抛开纠结，凯旋不吃主食，一技能“生酮饮食”盛行。其实，主食是碳水化合物的主要着手，为体格提供能量，亦然机体约略凯旋欺诈的能量。饱和的碳水化合物，对大脑的平时运行尤为紧要。长期不吃主食，可能形成肌肉流失、体格孱羸、免疫力下落等。

糖友要规章主食量，但未便是不吃主食。字据《中国住户膳食指南（2022）》，中国成年东谈主逐日应该摄入200克-300克的谷类食物，其中包括50克-150克的全谷物和杂豆类，50克-100克的薯类。糖友不错字据自体格重、膂力当作强度等，野心我方主食的量。比较好掌合手的武艺是，糖友每顿主食不错选拔大致我方一个拳头的量。血糖很高的患者，即使规章饮食，也应确保主食摄入能倨傲体格逐日所需的能量，老成粗细搭配，宜干避稀。

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生确切的彻底不成碰吗？

在血糖规章平安的情况下，糖友不错合适食用生果。生果含有丰富的维生素、矿物资和膳食纤维，对东谈主体健康至极紧要。我国粹者在一项对于崭新生果摄入与2型糖尿病患者血糖规章关系的护士中发现，与彻底不吃崭新生果的糖友比较，每周吃1-4次生果的糖友可将血糖规章欠安的风险裁减20%，而每周吃5次以上（包括5次）生果的糖友则可将风险裁减30%。

糖友该何如选拔生果呢？生果的选拔和血糖水平磋商。血糖偏妙手群选拔生果要参考生果的含糖量和血糖生成指数（GI）。GI值越低，代表同等糖量的生果对血糖的影响越小。GI≤55的，称为低GI生果，如苹果、梨、樱桃、草莓；55＜GI≤70为中GI生果，如菠萝、山竹、火龙果；GI＞70的为高GI生果，如哈密瓜、香瓜。提议糖尿病患者多选拔低GI生果，且不要过量食用，最佳在两餐之间食用。至于食用量的若干，规章在每天50克-150克为宜，比如樱桃10颗以内，猕猴桃不超过1.5个，个头大的苹果只吃半个，小苹果吃1个等。

油脂要通通消亡吗？

咱们推选低脂饮食，但不吃油是一种失误的养分追求，即使是减重需求比较遑急的糖友，也不应一味幸免油脂的摄入。减少油脂摄入，可降粗劣量摄入，照实会有减重成果。可有些东谈主为了幸免摄入油脂，日常生计中长期肉类摄入少、蔬菜用水煮，最终因养分不平衡导致孱羸无力。

《中国住户膳食指南（2022）》推选成年东谈主平均每天摄入烹饪油25克-30克，糖友要减少摄入不健康的油脂，如油炸食物、动物内脏等，要少吃油、吃好油，培养清淡不浓重的健康饮食风气。

《老年健康报》 开yun体育网

发布于：北京市